Рецепти за солени ястия

Свински котлети (пържоли от филе) с гъби, пушено топено сирене и сметана

Свинските пържоли се подправят със сол и черен пипер....В йенски съд се нареждат гъби, топено сирене, пържола и по този начин се реди ястието до изчерпване количествата.

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

Посоляват се, налива се студена вода и се сваряват до готовност....След това ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича до златист загар.

Печена агнешка главичка с картофи, чесън и спанак (или лапад) в глинен гювеч на фурна

Агнешка главичка се посолява....Ястието се слага в студена фурна и след това температурата се включва.

Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурна

Накисват се в марината от водата, дафинов лист, черен пипер, балсамов оцет и сол....Накрая се слагат парчета бекон ястието се поръсва със зехтин.

Пилешка запеканка с цели долни бутчета, картофи, кашкавал и къри на фурна

Залива се с разтопеното масло и се поръсва с къри, сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Хрупкави панирани лучени кръгчета в царевично брашно и белтък на фурна

Галетата се смесва с брашното, царевичното брашно, сол, черен пипер, риган, мащерка и копър.

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Ястието се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Крехки и сочни задушени свински вратни пържоли с картофи печени в гърне / глинен съд на фурна

Пържолите се начукват леко и се поръсват със сол и черен пипер....Ястието се пече на 160 градуса за около час и половина.

Пържени филийки по френски с масло, сметана и ванилия за десерт или закуска

Яйцата се разбиват с течната сладкарска сметана, канелата, ванилията, малко индийско орехче и сол.

Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз

Добавя се сушената целина и ястието се посолява на вкус.

Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Щом дробчетата са почти готови се добавя свареният ориз и сол и се разбърква....Ястието се готви до пълна готовност.

Пилешки гърди (филе) с ориз, китайски гъби шийтаке, ананас, джинджифил и чушки по китайски в мултикукър

Пилешките гърди се нарязват на ивици и се поръсват със сол....Мултикукърът се затваря и ястието се оставя да се готви около 10 минути.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се подправя се със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Пилето се обезкостява и се нарязва на порции, които се посоляват и изпържват....Смесват се месото и зеленчуците, добавя отцеденият грах от консерва, черния пипер и ястието се сипва в глинени гювечета.

Варена елда със замразени зеленчуци и яйца

Щом започнат да променят цвета си, ястието се разбърква, така че да станат на парцали и да се разпределят между зеленчуците....Подправя се с малко сол, черен и червен пипер и се сваля от котлона.

Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер....Наливат се около 150 мл вода и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Свинско бон филе със задушен ориз на фурна

Салата с чери домати, авокадо, царевица и сирене пармезан

Зеленчуците се слагат в купа и към тях се прибавя почистеното и нарязано авокадо, предварително овкусено със сол и лимонов сок.

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана

Зеленчуците се подправят със сол, черен пипер и ким.