Рецепти за солени ястия

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и накълцани на ситно девесил и магданоз.

Пълнено пиле с ориз, праз лук и картофи по италиански

Плънката се поръсва със сол и черен пипер и се налива 1 чаша вода....Ястието се пече за около един час в загрята на 180 градуса фурна.

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Ястието се подправя с черен пипер и сол.

Пълнозърнести соленки с ленено семе, свинска мас, прясно мляко, сирене, кашкавал и сусам

В средата му се прави кладенче, където се слагат един жълтък, сол на вкус, настърган кашкавал, натрошено сирене, маста и прясното мляко със содата.

Пържен агнешки черен дроб по селски с лук, домати, печени чушки и бяло вино задушен на тиган в тенджера

Лукът се нарязва на полумесеци и се осолява....Когато е готово, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Печени мариновани телешки пържоли на фурна в майонеза, горчица, прясно мляко, бяло вино и соев сос под фолио

Слагат се в купа и се прибавят прясното мляко, майонезата, горчицата, бялото вино, соевият сос, сол и черен пипер на вкус....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 40 минути в загрята фурна.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Свинските пържоли се начукват, осоляват се, овалват се в брашно и се запържват в сгорещено олио от двете страни, след което се подреждат в тава....Ястието се пече около 30 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Налива се вода колкото да покрие продуктите и се овкусява с къри, чубрица, червен пипер, джинджифил и сол....Ястието се готви на умерен огън, като малко преди да е готово се добавят нарязаните на половинки изпечени наденици.

Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна

Телешките пържоли се овкусяват със сол, черен пипер и се намазват със зехтин....Ястието се подправя с червен пипер и джоджен.

Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул (боб) от буркан (консерва) със запръжка от брашно и олио

Добавят се нарязаните картофи и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Пълнени тиквички с телешка кайма, кашкавал и доматен сос печени на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Класически домашен доматен сос за пица с консервирани домати

Добавят се нарязаните домати, захарта, балсамико, сол и черен пипер.

Диетични палачинки с овесени трици, кисело мляко, банан и извара

Добавят се 1 щипка сол, овесените трици, ръженото брашно и малко извара.

Салата от червено цвекло с цедено кисело мляко и орехи

Задушен артишок с джоджен, магданоз, лимон и чесън

Подправят се със сол, черен пипер и около 30 мл зехтин....Слага се капакът на съда и ястието се задушава на бавен огън.

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Добавя се към ястието и се разбърква, докато зеленчуците омекнат....Тамариндът се пасира с 2 чаши вода, куркума и сол на вкус.

Свинско със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене на фурна

Подправя се със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути или до готовност.

Печен голям лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Лавракът се почиства и се посолява....Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути.

Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Водата се завира и се посолява....Ястието се разбърква внимателно.

Варена елда с гъби, спанак и праз лук