Рецепти за солени ястия

Крехки и сочни задушени свински вратни пържоли с картофи печени в гърне / глинен съд на фурна

Пържолите се начукват леко и се поръсват със сол и черен пипер....Ястието се пече на 160 градуса за около час и половина.

Пържени филийки по френски с масло, сметана и ванилия за десерт или закуска

Яйцата се разбиват с течната сладкарска сметана, канелата, ванилията, малко индийско орехче и сол.

Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз

Добавя се сушената целина и ястието се посолява на вкус.

Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Щом дробчетата са почти готови се добавя свареният ориз и сол и се разбърква....Ястието се готви до пълна готовност.

Пилешки гърди (филе) с ориз, китайски гъби шийтаке, ананас, джинджифил и чушки по китайски в мултикукър

Пилешките гърди се нарязват на ивици и се поръсват със сол....Мултикукърът се затваря и ястието се оставя да се готви около 10 минути.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се подправя се със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Пилето се обезкостява и се нарязва на порции, които се посоляват и изпържват....Смесват се месото и зеленчуците, добавя отцеденият грах от консерва, черния пипер и ястието се сипва в глинени гювечета.

Варена елда със замразени зеленчуци и яйца

Щом започнат да променят цвета си, ястието се разбърква, така че да станат на парцали и да се разпределят между зеленчуците....Подправя се с малко сол, черен и червен пипер и се сваля от котлона.

Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер....Наливат се около 150 мл вода и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Свинско бон филе със задушен ориз на фурна

Салата с чери домати, авокадо, царевица и сирене пармезан

Зеленчуците се слагат в купа и към тях се прибавя почистеното и нарязано авокадо, предварително овкусено със сол и лимонов сок.

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана

Зеленчуците се подправят със сол, черен пипер и ким.

Яхния със свинско месо от плешка, ориз и червени чушки

Ястието се подправя с червен пипер и лют червен пипер, пюрето от чушки, черен пипер и сол.

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

Пилешките бутчета се поръсват със сол и черен пипер....Ястието се готви, под капак, около 40 минути на слаб огън.

Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

В гърнето се слага нарязаната на ивици зелка, намачкана със сол....Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица и се разбърква.

Зелена салата с кресон, царевица от консерва, синьо сирене, прошуто (хамон) и крутони

Посоляват се, разбъркват се и се пекат в загрята фурна до златисто.

Мусака от макарони с кайма, настъргани тиквички, домати от консерва и кашкавал на фурна

След това се слагат скълцания чесън, нарязаните домати от консерва, риган, черен пипер и сол.

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Ястието се оставя да се задуши за около 8 минути....Оставя се за още няколко минути на котлона и се посолява на вкус.

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

Приготвя се марината от виното, оцета, горчицата, разтопеното масло, ситно нарязаният лук и сол....Ястието се пече в гореща фурна, като от време на време се залива с една супена лъжица от маринатата.