Гриловани кюфтета от телешко и свинско месо
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се пресова. Телешката и свинската кайма се смесват с лука, чесъна, солта, черния пипер, пушения червен пипер и соса Уорчестър. Сместа се омесва до равномерно разпределяне на продуктите. Сместа се разделя на 4 равни части и се оформят кюфтета с дебелина около 2 см. В средата на всяко кюфте се прави лека вдлъбнатина. Грилът се загрява до средно висока температура. Кюфтетата се пекат по 4–5 минути от всяка страна, без да се притискат. След изпичането се оставят да починат за 3–5 минути. |
