Рецепти за солени ястия

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Налива се вода колкото да покрие продуктите и се овкусява с къри, чубрица, червен пипер, джинджифил и сол....Ястието се готви на умерен огън, като малко преди да е готово се добавят нарязаните на половинки изпечени наденици.

Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна

Телешките пържоли се овкусяват със сол, черен пипер и се намазват със зехтин....Ястието се подправя с червен пипер и джоджен.

Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул (боб) от буркан (консерва) със запръжка от брашно и олио

Добавят се нарязаните картофи и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Пълнени тиквички с телешка кайма, кашкавал и доматен сос печени на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Класически домашен доматен сос за пица с консервирани домати

Добавят се нарязаните домати, захарта, балсамико, сол и черен пипер.

Диетични палачинки с овесени трици, кисело мляко, банан и извара

Добавят се 1 щипка сол, овесените трици, ръженото брашно и малко извара.

Салата от червено цвекло с цедено кисело мляко и орехи

Задушен артишок с джоджен, магданоз, лимон и чесън

Подправят се със сол, черен пипер и около 30 мл зехтин....Слага се капакът на съда и ястието се задушава на бавен огън.

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Добавя се към ястието и се разбърква, докато зеленчуците омекнат....Тамариндът се пасира с 2 чаши вода, куркума и сол на вкус.

Свинско със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене на фурна

Подправя се със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути или до готовност.

Печен голям лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Лавракът се почиства и се посолява....Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути.

Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Водата се завира и се посолява....Ястието се разбърква внимателно.

Варена елда с гъби, спанак и праз лук

Дресинг балсамико с горчица и мед за зелена салата с киноа

В буркан се слагат зехтинът, балсамовият оцет, горчица, мед, сол и черен пипер на вкус.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват заедно.

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Пържолите се натриват със сол и черен пипер.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Мариновани пилешки пържоли от бут в бяло вино, соев сос и чесън печени на фурна

Пържолите се поръсват със сол и се натриват с маринатата.

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

Кориандърът, зехтинът, сокът от лайм, кимионът, пушеният червен пипер, лукът на прах, черен пипер и сол на вкус се слагат в кухненски робот.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Чесънът се стрива и се смесва с кориандъра, риган, черен пипер и сол.