Запечен омлет със златиста коричка

Фурната се загрява на 180°C. Тавата за печене се намазва с маслото. Яйцата се разбиват с млякото, солта, черния пипер, чесъна на прах и лука на прах до получаване на еднородна смес. Пилешкото месо се накъсва, а кашкавалът се настъргва. Добавят се към яйчената смес и всичко се разбърква внимателно. Сместа се излива в подготвената тава.

Омлетът се пече около 25–30 минути, докато се стегне и на повърхността се образува златиста коричка. След изваждането от фурната се оставя да се охлади леко.