Пухкав сладкиш със сливи и шоколад
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 180°C. Кръгла форма се намазва с част от маслото и се поръсва с част от брашното. Останалото брашно се пресява заедно с бакпулвера, содата бикарбонат и солта. В отделна купа яйцата и захарта се разбиват до получаването на светла и пухкава смес. Останалото масло се разтопява и се прибавя заедно с ваниловия екстракт и прясното мляко. Сместа се разбърква добре. Сухите съставки се прибавят постепенно към течната смес и се разбъркват до получаването на гладко тесто. Сливите се почистват от костилките и се нарязват на резени, а шоколадът се нарязва на парчета. По-голямата част от сливите и шоколада се добавят към тестото и се разбъркват леко. Останалата част се запазва за повърхността. Тестото се изсипва във формата и се разпределя равномерно. Отгоре се подреждат останалите сливи и се разпределя останалият шоколад. Сладкишът се пече 40–45 минути до леко зачервяване и суха клечка. Готовият сладкиш се оставя във формата за 10 минути, след което се изважда и се оставя да се охлади. |
