Рецепти за солени ястия

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни.

Мадридска чеснова супа с телешки аромат

сол.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина.

Млечна салата с авокадо и тиквички

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Мариновани пилешки филенца с рукола

Вегетарианска яхния от картофи, гъби печурки и топено пушено сирене

Картофите се слагат в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, посоляват се и се сваряват....Добавя се топено-пушеното сирене, накъсано на парчета и ястието се оставя да ври до пълното разтопяване на сиренето.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Пържен хрупкав зарган

Осолява се и се оставя в хладилника.

Хрупкави пържени тиквички

Поръсват се със сол и черен пипер, докато са още топли.

Фритата от яйца с броколи и кашкавал на фурна

Сместа се разбърква и се подправя със сол и черен пипер.

Домашни гръцки питки / хлебчета / пърленки

Добавете брашното и солта и разбъркайте с куката за тесто за 6-8 минути.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер.

Печено авокадо с яйце и бекон на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Печени картофи на ветрило / гребен пълнени с пушен бекон и сирене чедър на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер и се пекат около 1 час в загрятата фурна.

Домашен пандишпанов блат за торта с три съставки

През това време брашното се пресява със солта.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Брашното, захарта, маята и солта се слагат в купа и се разбъркват.

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Филетата се подправят със сол и черен пипер от двете страни.

Пикантни соленки гризини с кашкавал

Добавя се брашното и се посолява.

Пуешко печено месо (пуешки гърди) с розмарин, чесън и зехтин на фурна

Месото се намазва с олио и се поръсва със сол и черен пипер.