Печена риба пъстърва на фурна с чери домати, масло, копър и чесън

Чери доматчетата се нарязват на половинки.

Пъстървите се филетират и се поръсват със сол и черен пипер. Запичат се в намазнен загрят тиган с кожата надолу и след това се преместват в тава.

Чери доматчетата се разпределят около пъстървите.

Приготвя се ароматното масло с билки. Копърът и скилидката чесън се смилат до хомогенност. Смесват се с размекналото масло и с приготвената смес се намазва обилно рибата.

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.