Рецепти за солени ястия

Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук

Лесни безглутенови палачинки от нахут с три съставки (без яйца и без брашно)

Отцеденият нахут се смила в блендер заедно с водата и солта до хомогенност.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Прибавят се накълцаният чесън, брашното, червен пипер, майорана, кориандър, доматения сок, сол и черен пипер....Ястието ври на котлона, докато зеленчуците омекнат.

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик

Посолява се на вкус, поръсва се с червен пипер и се разбърква....Ястието се оставя да покъкри.

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

Салата с елда, извара и чесън

Подготвената елда се отцежда от водата и се смесва с изварата, прибавят се сол и чесън по желание.

Грузински шишчета с агнешко месо и патладжан печени на скара или на жар

Овкусява се със сол и черен пипер и се прибира в хладилник.

Ризото с авокадо, сирене Филаделфия и прясно мляко

Слага се оризът и се добавя сол.

Задушено агнешко месо с магданоз и масло в тенджера под капак

Заедно с пипера, маслото, сол, магданоз и 2 с....Когато заври, температурата се намалява и ястието ври на слаб огън.

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

Агнешкото се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се слага в гювеча....Налива се още вода и ястието се поръсва с олио.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца....Гърнето се похлупва и ястието се готви на умерен огън до готовност.

Паниран смилянски боб с копър

Готовият боб се сервира студен, като се полива със смес от оцет, олио, накълцан копър и сол.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Супата се подправя със сол....Ястието ври още 3 минути.

Пълнени яйца с гъби, магданоз и маслини

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Лесно и бързо кьопоолу с печен патладжан и чесън

Слага се в купа и заедно с чесъна, солта и олиото се пасират.

Варена юфка в доматен сос и сирене

С един литър вода се разрежда доматеното пюре, прибавя се маслото и сол на вкус....Ястието се вари на слаб огън около 30 минути.

Печени броколи със сметана и сирене пармезан на фурна

В намазана със зехтин тава се слагат измитите, нарязани и посолени броколи....Ястието се допича до златист загар.

Гарнитура от зелен фасул (зелен боб) с чесън, лимон и копър

Зеленият фасул се почиства, измива се и се слага във вряща вода с малко сол.

Гарнитура от мариновани гъби и чесън

Посоляват се на вкус и се поливат с малко олио и марината от буркана.