Рецепти за солени ястия

Царевично - оризово хлебче без глутен

Добавят се вода до получаване на смес като за палачинки и шипка сол.

Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Добавя се червеният пипер за кратко и се посолява леко месото....Ястието се изсипва в тава и се поставя във фурната.

Рецепта за домашно фъстъчено масло

В блендера се слага щипката сол (количеството е по желание), а ако искате, може да добавите и малка лъжичка кафява захар.

Печени пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Пилешкото месо и чери доматите се поставят в купа, поръсват се със сол и черен пипер....Фурната се загрява на 180 градуса и ястието се изпича за половин час.

Самоковски зелник с яйца, сирене и кисело мляко

олио, след като изстине, му се слагат 50 г брашно, 2 яйца, натрошеното сирене, олиото, сол на вкус и киселото мляко.

Телешки медальони в масло и бренди

Овкусява се със сол и черен пипер....Ястието се сервира горещо.

Питка с кайма и ориз (с прясна мая)

Добавя се каймата, пипер, сол и се запържва докато каймата стане на трохи.

Салата от броколи, репички и краставица

В отделна купа се смесват киселото мляко, майонезата, горчицата, солта, черният пипер и балсамовия оцет.

Салата от броколи, репички и краставица с дресинг от майонеза, кисело мляко и горчица

В отделна купа се смесва майонезата, горчицата, солта, черният пипер и балсамовият оцет.

Брюкселско зеле с чесън печено на фурна

Поръсват се със зехтина и се овкусяват със солта, черния пипер и счуканите скилидки чесън.

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Към тях се добавят маслото и сметаната, посоляват се и всичко се разбърква.

Лесни сусамки на фурна

Захарта се карамелизира, към нея се прибавят внимателно олиото, солта и оцета и се разбърква веднага, за да не изстине сместа.

Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Поставя се в тенджера и в нея се изсипва водата, заедно с дафиновия лист, солта и черния пипер....Ястието се оставя да ври на слаб огън за около половин час.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

За целта в купа се разбиват доматеното пюре, бульонът, в който е варено месото, течният мед, горчицата, червеният пипер, течното масло, розмаринът, черният пипер и солта....Ястието се сервира горещо, като по желание се декорира със ситно нарязан пресен лук.

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Добавят се зелените маслини, нарязани на колелца, и ястието се подправя с черен пипер и сол.

Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган

Добавя се останалата топла вода, солта, олиото и половината от брашното и всичко се разбърква с телена бъркалка или вилица.

Печени пълнени гъби кралси печурки с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

Подправят се със сол и пипер.

Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Свинските джолани се нарязват на хапки и се подправят със сол и черен пипер....Ястието се пече още един час, като периодично се изважда и съдът се раздрусва.

Картофи огретен със сурови картофи без варене, течна сметана и билки - розмарин, риган, мащерка на фурна

Картофите се овкусяват със сол на вкус....Изсипват се в тавичка и ястието се залива с течната готварска сметана.

Палачинкова торта с течен шоколад и крем ванилия