Грилована бакла на шушулки по японски

Шушулките на баклата се измиват със студена вода. Грилът или грил тиганът се загрява на средно висока температура. Шушулките се поставят директно върху грила и се обръщат периодично, докато омекнат и по повърхността им се образуват тъмни петна, за около 8–12 минути.

Грилованите шушулки се поръсват с едрата морска сол и се сервират веднага. При консумация зърната бакла се изваждат от шушулките, а шушулките се отстраняват.