Рецепти за традиционни ястия

Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Вита баница с готови кори и коприва

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Салата табуле с киноа, булгур магданоз, мента и домати

Традиционно, табулато се сервира студено.

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън, мед и кимион

Крехки сочни мариновани свински котлети с розмарин на скара или грил тиган

Мързелив, бърз и лесен кекс със сладко от ягоди, орехи и ванилия (с бакпулвер) във форма

Панирани пилешки филета с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

Панцероти пържени пици калцоне с пълнеж от кайма, домати, гъби и моцарела

Печена ципура във фолио с лимони и билки (мащерка, риган, розмарин) на фурна

Домашна кокошка с ориз и домати на фурна

Между тях се поставят парчета обелен пресен домат и ястието се залива с останалата част от бульона.

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

Първото, което трябва да се направи, когато се пристъпва към приготвяне на това така апетитно традиционно ястие, е да се обелят и нарежат на ситно скилидките чесън.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна