Великите в кухнята

 

Страница << < 1 2
Ростбиф за Чърчил

Освен със страстта си към пурите, премиер-министърът на Великобритания се славел и с любовта си към свинското месо. Любимото блюдо на Уинстън Чърчил било ростбиф.

Цитрусовата салата на Алфред Нобел

Днес на тържествата за лауреатите угощават гостите с любимите ястия на учения: няколко вида ракообразни със сос, пушена сьомга, филе от токачка с горски гъби, картофена запеканка и салата от цитрусови плодове. В тази статия ви даваме тайната рецепта на тази салата!

Горчивите сълзи на Джоакино Росини

Съществува легенда за това как световно известното ястие „Турнедо Росини” – пържена телешка изрезка с пастет от гъши дроб и сос от мадейра, е получило името си. Това се случило в Париж, в Кафене „Англе”. Росини настоявал да му се приготви поръчаното блюдо под негов личен контрол и принудил готвача да готви в помещението, което се виждало от неговото място. Когато готвачът се възмутил от натрапчивия контрол, маестрото възкликнал: «Et alors, tournez le dos!» – «Щом е така, обръщай гръб!”

Бисмарк - Железният канцлер на трапезата

Канцлерът много обичал да си похапва и да си пийва. Особено почитал маринованата херинга в комбинация с 1-2 бутилки рейнско...

Наполеон - Вкусът на императора

Франсоа Апер обезсмъртил Негово величество и с един великолепен десерт. Направил го като разрязал френската баница „Кралска галета“, между слоевете й сложил варен крем и я декорирал с разбита сметана и ягодово сладко.

Омлет за любимия от Лайза Минели

Истинското фирмено блюдо на Лайза станал омлетът за закуска. Ако тя го приготвяла за някого, това означавало, че поредното й увлечение придобивало статуса на избраник на сърцето й. Впрочем имало много любители на нейния омлет, но малцина от тях се озовавали на сутрешната трапеза непосредствено от спалнята на Лайза.

Любимото минестроне на Леонардо

Преди 20 години в Италия се появи странна книга със заглавие „Кодексът на Романови”. Специалистите, изследвали „Кодекса”, стигат до извода, че е много вероятно Леонардо да е нейният автор. В книгата има оригинални рецепти за сандвичи, „любовни еликсири” и различни супи, от които най-любимата на Леонардо е минестроне, защото му напомняла за детството.

 

Страница << < 1 2
© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter