Мини омлетчета със спанак, шунка и кашкавал
|
Рецепта:Фурната се загрява на 180°C. Яйцата се разбиват със солта. Спанакът се измива, подсушава се и се нарязва на едро. Шунката се нарязва на малки кубчета, а кашкавалът се настъргва. Дванадесет формички за мини мъфини се намазват с олиото. В тях се разпределят спанакът и шунката, след което се заливат с разбитите яйца, като формичките не се запълват до ръба. Отгоре се поръсва с настъргания кашкавал. Омлетчетата се пекат около 20 минути, докато яйцата се стегнат напълно и повърхността се зачерви леко. Оставят се да се охладят за кратко и се изваждат от формичките. |
