Домашна бисквитена торта с нишестен крем ванилия, ананас от консерва и ром

Млякото (1 л.) се кипва със захарта (1 ч.ч.). При непрекъснато бъркане се добавя разтвореното в студена вода нишесте (1 опак.) и ромът (1 с.л.). Щом се сгъсти, кремът се дръпва от котлона. В правоъгълна форма се сипва от горещия крем. Върху него се нарежда слой бисквити. Полива се с крем и пак се нарежда пласт бисквити.

Най-отгоре трябва да остане крем. Желатинът (1 опак.) се залива с хладка вода и се оставя на набъбне. Прибавя се към затопления сок от компота и се разбърква. Върху тортата се нареждат ананасовите шайби и се заливат с образуващото се желе. Поднася се добре охладена.