Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

След около пет минути се слага доматеният концентрати и се наливат около 150 мл вода.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

Налива си 1 чаша топла вода и се слагат почистените маслини.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Грахът се вари в подсолена вода за няколко минути.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Налива се 200 мл вода и телешкият бульон се стрива.

Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Ястието се полива с олио и 1 чаша вода.

Пълнени постни печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка на фурна

Морковите се обелват и рендосват, целърито и чесънът се нарязват на ситно и всичко се задушава в малко олио и вода, така че да омекне.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Поръсва се със сол и се налива половин чаша вода.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Добавят се пасираните домати от консерва и 400 мл вода.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Макароните се сваряват в подсолена вряща вода според инструкциите на опаковката.

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

Поръсва се с червен пипер и са налива топла вода.

Капама с гъби, пилешки и свински пържоли, пушена наденица и гърди и лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се залива с виното и 1 чаша вода, поръсва се със зърна черен пипер и се захлупва.

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Сосът се вари докато се изпари излишното количество вода, след което се добавя заквасената сметана.

Супа топчета по селски с домати от консерва, ориз и варена застройка

Лукът, морковът и целината се нарязват на ситно, поставят се в тенджера и се заливат с вода.

Сладкиш със сладко от бели череши

Добавят се захарта и 1 чаша вода.

Домашен суджук от свинска и телешка плешка с чесън и подправки - кимион, кориандър, мащерка, копърово семе

Червата се заливат със студена вода и се оставят за 20 минути.

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Киселото мляко се разрежда с около една чаша вода и на тънка струя се налива към брашното.

Пролетно ризото от лимец със спанак, крема сирене, бяло вино и Пармезан

Яйцата се пошират във вряща вода със сол и оцет.

Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна

Торта шоколадов трюфел с бял и натурален шоколад и течен шоколад Нукрема

След това се залива с останалия шоколадов крем, разтопен на водна баня.

Зимен плодов пай с ябълки, круши и сушени плодове - сини сливи и стафиди

Наливат се около три лъжици вода и отново се претрива.