Капама с гъби, пилешки и свински пържоли в гювеч

Рецепта:

Пилешките и свинските пържоли се запържват в мазнина, отцеждат се и се оставят настрана.

В същата мазнина се пържат лукът, нарязан на полумесеци, смленият чесън, нарязаните пушени гърди и гъбите, разполовени на две.

В голям глинен гювеч се редят първо свинските пържоли, отгоре половината от гъбената смес, после пилешките пържоли и накрая останалата част от гъбите. Най-отгоре се реди пушената наденица. Всеки слой се овкусява със сол и черен пипер.

Ястието се залива с виното и 1 чаша вода, поръсва се със зърна черен пипер и се захлупва. Капакът може да се запечата с малко тесто. Капамата се пече на умерена фурна и е готова след около 4 часа.

Време за приготвяне:

240 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Капама с гъби, пилешки и свински пържоли в гювеч

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Капама с гъби, пилешки и свински пържоли в гювеч

Порция

483 г
Калории 1096 кал55%
Калории от мазнини792 кал147%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини58г105%
Мазнини88г 147%
Мазнини (наситени)27г135%
Мазнини мононенаситени 39г195%
Мазнини полиненаситени14г70%
Омега 3,6,954.11г
Омега 30.19г19%
Въглехидрати 10г8%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари2%
Холестерол224мг75%
Витамини и минералиКол.%Ден
А14мкг2%
B1 (Тиамин)0.855мг71%
B2 (Рибофлавин)0.783мг60%
B3 (Ниацианамид)13.99мг87%
B5 (Пантенол)3.38мг68%
B6 (Пиродоксин)0.872мг67%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.99мкг41%
C8мг9%
D1.14мкг2%
E (Токоферoл)0.93мг6%
K (Менадион)3.46мкг3%
Витамин Холин51.53мг9%
Калций85мг9%
Фосфор517мг74%
Желязо3.46мг29%
Натрий705мг47%
Магнезий58мг15%
Цинк6.51мг59%
Мед0.53мг59%
Манган0.501мг22%
Селен81.4мкг148%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1096 калoрии?

Тичане

1:27ч

Колело

2:06ч

Ски

2:24ч

Танци

2:48ч

Плуване

2:48ч

Фитнес

3:03ч

Велоергометър

3:22ч

Каланетика

3:44ч

Пазаруване

4:49ч

Ходене

4:49ч

Секс

12:58ч

Отдих

18:44ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter