Предложения:

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз

Рецепта:

Отделят се 4 листа от киселата зелка. Останалата се нарязва на ситно и се разбърква с червен пипер.

Лукът се нарязва и се запържва в загрята мазнина. Добавя се каймата и когато и тя се запържи, се слага почистеният ориз. Подправя се с чубрица и червен пипер.

С тази смес и четирите зелеви листа се завиват четири сарми.

Пилешките бутчета се обезкостяват и се накъсват, а суджукът се нарязва.

Във всяко гювече се слага свинска мас, след това зеле и се нареждат месата – от бутчетата, суджукът и нарязаните на хапки свински врат и свински гърди. Подправят се с дафинов лист и черен пипер и се покриват с нарязано зеле. Налива се вода до средата на гювечето.

Гювечетата с капама се слагат в студена фурна. Пекат се около 1 час на 200 градуса. След това температурата на фурната се намалява на 160 градуса и капамата се пече още 3 часа или до готовност на месата.

Време за приготвяне:

200 минути

Коментирайте първи рецептата Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз

Порция

305 г
Калории 610 кал31%
Калории от мазнини423 кал78%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини47г 78%
Мазнини (наситени)17г85%
Мазнини мононенаситени 21г105%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,924.2г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 9г7%
Фибри2г5%
Нишесте
Захари2%
Холестерол149мг50%
Витамини и минералиКол.%Ден
А10мкг1%
B1 (Тиамин)0.587мг49%
B2 (Рибофлавин)0.409мг31%
B3 (Ниацианамид)6.41мг40%
B5 (Пантенол)1.76мг35%
B6 (Пиродоксин)0.452мг35%
B9 (Фолиева киселина)36мкг9%
B12 (Кобаламин)1.04мкг43%
C19мг21%
D0.38мкг1%
E (Токоферoл)0.72мг5%
K (Менадион)59.41мкг50%
Витамин Холин30.62мг6%
Калций71мг7%
Фосфор276мг39%
Желязо2.22мг19%
Натрий468мг31%
Магнезий40мг10%
Цинк4.73мг43%
Мед0.149мг17%
Манган0.213мг9%
Селен45.1мкг82%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 610 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:10ч

Ски

1:20ч

Танци

1:33ч

Плуване

1:33ч

Фитнес

1:42ч

Велоергометър

1:52ч

Каланетика

2:05ч

Пазаруване

2:40ч

Ходене

2:40ч

Секс

7:13ч

Отдих

10:25ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.