Рецепти за доматен сок

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

Всичко се разбърква добре и се оставя да поври, докато оризът поеме сока на доматите.

Класическо телешко Бургиньон

Телешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се овкусява със сол и черен пипер...

Телешки кебапчета на грил с прясна зеленчукова салата

Лукът и чесънът за кебапчетата се обелват...

Рибена яхния с треска, сьомга, пушена пикша и скариди

Зехтинът се загрява в голяма тенджера на умерен огън...

Самбал куми с люти чушки и каламанси

Червените люти чушки, лютите чушки „Птиче око“, шалотът, чесънът, доматът и скаридената паста се наситняват и се смилат до едра паста, като се запазва част от текстурата....Накрая ястието се отстранява от огъня и се овкусява със сока от каламансито.

Спаначена супа с нахут и леща

Прибавят се доматеното пюре, червеният пипер и сушената мента....От лимона се изстисква сокът и се добавя към супата заедно с оцета.

Барбуня пилаки – турски боб с моркови и зехтин

Доматеното пюре се прибавя и се разбърква за 1–2 минути....Съдът се сваля от котлона, дафиновият лист се отстранява и се добавя изцеденият лимонов сок.

Традиционно малайзийско къри с рибена глава

Сокът от тамаринд и кокосовото мляко се наливат в тенджерата и сместа се оставя да заври леко....Доматите се нарязват на четвъртини и се добавят заедно със солта и захарта.

Къри с карфиол, нахут, тиква и фъстъци

След това се сипват нарязаните домати заедно със сока им и зеленчуковият бульон.

Кюфтета от сьомга на пара

В голяма купа се смесват каймата от сьомга, лукът, чесънът, галетата, яйцето и лимоновият сок....По желание при поднасяне се гарнира с чери домати, розова сол и прясно смлян микс от пипер.

Пикадильо с кайма, зеленчуци и подправки

Консервираните домати се нарязват, ако са цели, и се прибавят заедно със сока им.

Печен свински бут с горчица и билки

След изпичане месото се покрива с алуминиево фолио и се оставя да почине 10-15 минути, за да се разпределят соковете....По желание се поднася с чери домати за цвят и свежест.

Гриловани кралски кладници с подправки и билки

В купа се смесват зехтинът, чесънът се нарязва на ситно, добавят се пушеният червен пипер, черният пипер, солта, листенцата от мащерката и лимоновият сок....По желание се добавят и разполовени чери домати за цвят и допълнителен вкус.

Заешка яхния с розмарин

Доматеното пюре се добавя и се задушава още кратко време....Бялото вино се налива и се разбърква, като се остъргва дъното на съда, за да се отделят всички подпечени сокове.

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Разбърква се доматеното пюре и зеленчуците се разбъркват....Месото се прехвърля в купа, а от месния сок се отделят около 4 чаши.

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

В дълбока купа се слагат нарязаният или накъсан спанак, нарязаните на половина чери домати, печени чушки, варените яйца и натрошено сирене.

Веган такоси с черен боб и киноа

Налива се бульонат и се добавят нарязаните на кубчета домати, киноа и подправки - чили, кимион, червен пипер, сол и черен пипер на вкус....Плънката се подправя със сок от лайм и накълцан кориандър.

Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза

Във всяка тортила се слагат парче риба и след това от гарнитурите - нарязани лилаво зеле, домати, лук, авокадо и настъргано сирене чедър.

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

Поръсват се с червен пипер, разбъркват се и се прибавят нарязаните чушки и домати.