Рецепти с домати

1048 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 103 > >>

Въпреки че е пренесен в Европа от Америка много преди царевицата, тютюна и картофите, доматът дълго време се е отглеждал само като декоративно растение. Причината за това било систематичното родство на зеленчука с някои отровни растения като Беладона и Хиосциамус. По късно, след като качествата на домата като пълноценна и полезна храна били доказани, той се превърнал в един от най-желаните и до днес зеленчуци, както в сурово състояние, така и като продукт за технологична обработка.

Доматите съдържат много ценни полезни вещества и са богати на витамин А, В и особено на витамин С. Най-много хранителни вещества се съдържат в зрелите и пресните плодове. В презрелите плодове съдържанието на захари и витамин С намалява. Зелените домати, достигнали до нормалната за сорта големина, могат да се берат и да се съхраняват при температура около 20 градуса, защото при тези условия те сами доузряват, придобиват своята нормална окраска и по своите вкусови и хранителни качества почти не отстъпват на узрелите на корена плодове. За доузряването обаче е необходимо плодовете да са напълно здрави, да са достигнали характерната си големина и форма, и да са набрани преди да е паднала слана. Чрез доузряването се удължава срокът за употребата на този ценен зеленчук.

Доматена супа със сирене

Доматите се изсипват в тенджерата за супа заедно със сока.
Доматена супа със сирене

Доматена супа

Щом водата заври, котлонът се намаля, добавя се оризът настъргват се доматите и се оставя до поври 15-20 минути.
Доматена супа

Салата от домати с магданоз

Розовите домати се обелват и се нарязват на кубчета.
Салата от домати с магданоз

Домашни брускети с домати, маслини, пармезан и босилек

Филийките се посипват с малко количество зехтин , поръсват се със сол и чесън на прах и върху тях се подреждат кубчета домат , колелца черни маслини и брускетите се посипват с риган и пармезан .
Домашни брускети с домати, маслини, пармезан и босилек

Салата с розови домати, авокадо и маслини

Розовите домати се обелват и нарязват на кубчета.
Салата с розови домати, авокадо и маслини

Салата от домати и сос песто

Доматите се нарязват на тънки резенчета и се разстилат в чиния.
Салата от домати и сос песто

Запечени домати с тиквички и хрупкава коричка

Доматите се измиват и поставят легнали в тавичка, на дъното на която има хартия за печене.
Запечени домати с тиквички и хрупкава коричка

Пълнени домати със спанак, сирене и яйца

Изрежете капачетата на доматите и ги издълбайте.
Пълнени домати със спанак, сирене и яйца

Салата с чери домати и бейби моцарела

Чери доматите се измиват, отцеждат и разполовяват.
Салата с чери домати и бейби моцарела

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

След това се добавят настърганите домати , доматеното пюре и захарта .
Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Лесна и бърза доматена супа

Доматите се пускат във вряла вода за минута, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се обелват.
Лесна и бърза доматена супа

Пълнени домати с кайма и ориз

Доматите се измиват и капачетата им се отрязват и оставят настрани.
Пълнени домати с кайма и ориз

Доматена крем супа със сметана

Котлонът се засилва и се добавя доматеното пюре.

Доматена крем супа с пармезан, босилек и моцарела

Добавя се доматеното пюре и се готви 5-6 минути, докато започне да се карамелизира.

Фокача с босилек и чери домати

През това време маринованите сушени домати се накълцват на ситно, заедно с пресния босилек и щом тестото е втасало, към него се добавят сушените домати и босилекът.
Фокача с босилек и чери домати

Салата от пълнени домати с козе сирене

Доматите се разделят по два броя на порция.
Салата от пълнени домати с козе сирене

Паста с чери домати

Чери доматите се измиват старателно и се разполовяват.
Паста с чери домати

Сос от пресни домати и маслини

Доматите се обелват и нарязват на кубчета.
Сос от пресни домати и маслини

Салата с домати, авокадо и сушен риган

Доматите се измиват и нарязват на кубчета.
Салата с домати, авокадо и сушен риган

Пълнени домати със сирене и извара

Отрязват се капачета на доматите , а вътрешността им се издълбава с лъжичка.
Пълнени домати със сирене и извара

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

На доматите им се отрязват капачетата - откъм дръжките, и вътрешността се издълбава с лъжичка.
Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Салата с домати, чесън и моцарела

Розовият домат се реже на колелца, които се редят в порционни чинии.
Салата с домати, чесън и моцарела

Салата с белени домати и песто от копър

Розовите домати се обелват и нарязват на полумесеци.
Салата с белени домати и песто от копър

Зеленчуково смути с домати и чушка

В блендер се постaвят обелената и нарязана на едро краставица , нарязаният на четвъртинки домат , почистената от дръжката и семките червена чушка , киселото мляко , прясно изцеденият сок от лимона , а също и пресните сокове от ябълки и моркови .
Зеленчуково смути с домати и чушка

Африканска доматена супа с грис и кимион

Добавят се доматеното пюре , счуканият чесън , червеният пипер , кимионът , солта и черният пипер.
Африканска доматена супа с грис и кимион

Салата “Капрезе” с домати, моцарела и песто

Доматите се нарязват на дебели шайби и се нареждат ветрилообразно в салатена чиния.
Салата “Капрезе” с домати, моцарела и песто

Телешки кюфтенца с доматен сос

В тиган се поставят настърганите домати и щом заврат, се добавят течният мед, черният пипер и солта.
Телешки кюфтенца с доматен сос

Брускети с домати, зехтин и маслини

След това се намазват със зехтин и върху тях се поставя смес приготвена от обелените и нарязани на кубчета домати, нарязаните на колелца маслини, пресовани каперси, черен пипер, риган и сол.
Брускети с домати, зехтин и маслини

Салата с чери домати, зелени чушки и сирене

Към тях се добавят измитите и нарязани на четвъртинки чери домати и ситно накълцаният червен лук .
Салата с чери домати, зелени чушки и сирене

Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестър

След 4-5 минути, щом лукът омекне, се добавят предварително пасираните домати , солта, захарта и сосът Уорчестър .
Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестър

Гаспачо - испанска доматена крем супа

Гаспачо - испанска доматена крем супа

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Щом те омекнат, се добавят доматите от консерва , които се пасират заедно със сока им и доматеното пюре .
Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Пълнени домати със сардини

Доматите се измиват и се срязват близо до дръжката, така че да се образува капаче.

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 103 Следваща Последна

Калории и факти за домат

Порция

100 г
Калории 21 кал1%
Калории от мазнини0 кал0%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини0г 0%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.18г
Омега 30%
Въглехидрати 5г4%
Фибри1.1г3%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А31мкг3%
B1 (Тиамин)0.059мг5%
B2 (Рибофлавин)0.048мг4%
B3 (Ниацианамид)0.63мг4%
B5 (Пантенол)0.25мг5%
B6 (Пиродоксин)0.08мг6%
B9 (Фолиева киселина)15мкг4%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C10мг11%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.38мг3%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций5мг1%
Фосфор24мг3%
Желязо0.45мг4%
Натрий9мг1%
Магнезий11мг3%
Цинк0.09мг1%
Мед0.074мг8%
Манган0.105мг5%
Селен0.4мкг1%
Tyxo.bg counter