Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Червената леща се сварява в 2 чаши и половина вода.

Маслото се загрява и се задушават нарязаните лук и пиперки. Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол. Сместа се разбърква и се оставя да заври за няколко минути.

Лещата и сместа се смесват, разбъркват се и се слагат на котлона да поврат. След 5 минути ястието е готово. Сервира се със сварен ориз.