Рецепти за карамфил

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Добавят се карамфилът и скилидките чесън.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Добавят се карамфилът, 2 зърна бахар, дафиновият лист, и череният пипер.

Дъм ханди пилешко биряни

Добавят се дафиновите листа, карамфилът, зеленият и черният кардамон, канелата, звездният анасон, кимионът и зърната черен пипер и се запържват за 1-2 минути, докато се усети ароматът им.

Пилешко биряни с бутчета и ориз басмати

В голям съд се загрява олиото или гхи, след което се добавят кимионът, карамфилът, зелените шушулки кардамон, канелената пръчка и дафиновият лист.

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Добавят се лимоновата трева, дафиновите листа, листата кафир лайм, канелата, звездовидният анасон и карамфилът и се запържват за няколко минути.

Задушено свинско месо по ловджийски с бекон, зеленчуци, домати и бяло вино

Есенна печена овесена каша с тиквен вкус

Плънка за коледни мини пайове (minced pie) със сушени плодови, фурми и ябълки

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

Мариновани гъби печурки и кладница

В тенджера се разбъркват оцетът, захарта, дафиновите листа, пипер меланж, накълцаното пеперончино, карамфил, розмарин, морска сол и скълцаният чесън.

Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

Медена питка със сода за хляб

Слага се разтопеният мед, канелата, кардамон, карамфил и настърганата лимонова кора.

Греяно вино по Френски със сок от червен касис, мед, портокал и канела

Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

След това се прибавят телешкото месо, бутчето, лукът, дафиновият лист и карамфилът.

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Мариновани чушки

Коледни канелени сладки от брашно, белтъци и смлени бадеми с глазура

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки