Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

1 човек сготви това

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки - снимка на рецептата

Рецепта:

Боровинките (1 ч.ч.) се разбиват в миксера и се смесват с виното (1 ч.ч.) и подправките. Слагат се на котлона и се варят, докато сосът се сгъсти. Бутчетата (2 бр) се натриват със сол и се пекат на фурна, покрити с готварско фолио 1 час. След това фолиото се маха и те се допичат, като от време на време трябва да се поливат с образувалия се при печенето сос. Ако такъв не е останал, може да се мажат с масло. Трябва да добият хрупкава апетитна коричка. Розичките карфиол (6 розички) се сваряват във вряща подсолена вода, изваждат се с решетъчна лъжица и се оставят настрана. Тиквата (100 г) и целината (100 г) се нарязват на кубчета и се сваряват в гореща подсолена вода до пълна готовност. Малко преди да се изключи котлонът, се прибавя бучка масло и се разбърква. Печените пуешки бутчета се поднасят горещи, гарнирани със зеленчуците и поляти със соса от червено вино и черни боровинки.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и факти за Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Порция

667 г
Калории 600 кал30%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини62г113%
Мазнини21г 35%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,910.83г
Омега 30.15г15%
Въглехидрати 21г16%
Фибри4.9г13%
Нишесте
Захари6%
Холестерол213мг71%
Витамини и минералиКол.%Ден
А176мкг20%
B1 (Тиамин)0.256мг21%
B2 (Рибофлавин)0.758мг58%
B3 (Ниацианамид)7.73мг48%
B5 (Пантенол)4.08мг82%
B6 (Пиродоксин)1.012мг78%
B9 (Фолиева киселина)66мкг17%
B12 (Кобаламин)0.73мкг30%
C36мг40%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.48мг10%
K (Менадион)40.9мкг34%
Витамин Холин47.86мг9%
Калций105мг11%
Фосфор496мг71%
Желязо6.18мг52%
Натрий245мг16%
Магнезий86мг22%
Цинк9.87мг90%
Мед0.572мг64%
Манган1.227мг53%
Селен80.9мкг147%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 600 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:40ч

Велоергометър

1:50ч

Каланетика

2:03ч

Пазаруване

2:38ч

Ходене

2:38ч

Секс

7:06ч

Отдих

10:15ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter