Рецепти за целина

226 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 20 > >>

Целината е тревисто растение от семейство Сенникоцветни. Известна е още под името кервиз или керевиз. Тя е кореноплоден зеленчук с богато приложение в кулинарията. И корена, и стъблото, и листата на целината имат приложение в различни рецепти, като листата най-често се използват като подправка. Най-често целината се използва като добавка на различни туршии, на които тя придава специфичен и приятен аромат. Може да се консумира и сурова в салата или под формата на прясно изцеден сок. Често се употребява по верме на диети поради ниската си калоричност.

Народната медицина препоръчва отварата от корените и листата за стимулиране на организма при старчески упадък, но особено при шипове в ставите на крайниците и междупрешленните стави на гръбначния стълб. При подходящи случаи може да се използва и пикочогонното действие на сока от прясното растение или отварата при склонност към образуване и отлагане на камъни в бъбреците и други заболявания.

Гарнитура от целина, портокали и орехи

Целината се измива и нарязва на малки парчета.
Гарнитура от целина, портокали и орехи

Салата с целина, грозде, синьо сирене и орехи

Стръковете целина се измиват, почистват и нарязват на колелца.
Салата с целина, грозде, синьо сирене и орехи

Супа от целина със сметана

Стръкчетата целина се почистват и измиват.
Супа от целина със сметана

Пълнена целина с леща

Главата целина се обелва и разрязва през средата на две части, които се издълбават.
Пълнена целина с леща

Супа с целина и гъби

Целината се обелва и нарязва на кубчета.
Супа с целина и гъби

Салата с целина и ябълки

Целината и ябълката се рендосват на ситно ренде.
Салата с целина и ябълки

Салата с целина, тиквички и магданоз

Целината и тиквичките се рендосват на едро ренде.
Салата с целина, тиквички и магданоз

Салата с целина и тиквички

Целината се настъргва на ситно ренде, а тиквичките , чушките и краставицата се нарязват на кубчета.
Салата с целина и тиквички

Майонезен сос със целина

Листата от целина се накълцват и заедно с майонезата , лимоновият сок и подправките се пасират с блендер.
Майонезен сос със целина

Лесна гарнитура с целина

Целината се измива и почиства от листата и корените.
Лесна гарнитура с целина

Крем супа от целина и царевица

Целината се обелва, нарязва на кубчета и сварява, след което се пасира.
Крем супа от целина и царевица

Супа от целина, мляко и сметана

Целината се обелва и нарязва на кубчета.
Супа от целина, мляко и сметана

Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

Целината и джинджифилът се настъргват на най-ситно ренде.
Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

Паста с целина и биволско сирене

През това време, в друга тенджера, в малко зехтин , се задушават нарязаните на ситно лук , чесън и целина .
Паста с целина и биволско сирене

Зеленчукова супа с целина, пресен лук и карфиол

Варят се, докато картофите омекнат, а след това към тях се прибавят нарязаната на дребни кубчета чушка , измитият ориз , ситно нарязаната целина , зехтинът и солта.
Зеленчукова супа с целина, пресен лук и карфиол

Фузили със скариди, целина и чушки

Отделно за 2-3 минути се задушават и нарязаните на кубчета чушки и целина.
Салата от паста фузили със скариди, целина и чушки

Салата от целина с маринована риба херинга

Целината се рендосва на ситно ренде, а лукът се нарязва на кубчета.

Салата с картофи, целина, чушки и пресен лук

Чушките се сваряват в подсолена вода, заедно с обелената и нарязана на колелца целина.

Салата от червено цвекло и целина

Цвеклото и целината се рендосват на ситни ивички, а краставицата се обелва и нарязва на ситни кубчета и всичко се поставя в голяма купа.
Салата от червено цвекло и целина

Шаран плакия с целина на фурна

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и целина.

Скумрия плакия с целина на фурна

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и целина.

Песто от листа от целина

Листата от целина се измиват с гореща вода и се накълцват.
Песто от листа от целина

Крем супа от картофи и целина

Главата целина се обелва и почиства добре и също се нарязва на едро.
Крем супа от картофи и целина

Зеленчукова супа с картофи и целина

Целината и морковите се почистват и нарязват на шайби.
Зеленчукова супа с картофи и целина

Домашен пастет от извара, целина и лук

Слагат се в блендер всички съставки - изварата , целината , майонезата , сокът от лимон , чесънът , зехтинът , солта и черният пипер.
Домашен пастет от извара, целина и лук

Салата от макарони с чедър, целина и ябълки

Стръковете целина и чедърът се нарязват на ситни кубчета, а ябълката - на ситни резени, и се добавят в голяма купа към сварените макарони.
Салата от макарони с чедър, целина и ябълки и дресинг от майонеза, кисело мляко и чили

Варено пилешко филе със сметана и целина

Целината се обелва и нарязва на сламки.
Варено пилешко филе със сметана и целина

Гарнитура за риба с резене и целина

Целината се нарязва на ситно.
Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Крем супа от праз и целина

Празът и целината се нарязват наситно и се задушават за кратко в горещо олио .
Крем супа от праз и целина

Пене с песто от целина, чери домати и маслини

Приготвя се песто от целина - смесват се листата от целина, заедно с чесън, зехтин и сол .
Пене с песто от целина, чери домати и маслини

Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Към месото се добавят нарязани на ситно целина , магданоз , сол, пипер и счукан чесън .
Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Варени картофи с песто от целина

Отделно се приготвя пестото, като се пасират с блендер листата от целина , зехтинът , чесънът и солта .
Варени картофи с песто от целина

Супа от гъби с целина

Варят се 15 минути, след което към тях се прибавят месният бульон и нарязаните стръкове целина .
Супа от гъби с целина

Тосканска салата с боб, риба тон и целина

Поставя се в купа за сервиране и се смесва с рибата и нарязаните на ситно целина и праз лук .
Тосканска салата с боб, риба тон и целина

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук , целина и чесън .
Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Свежа салата с домати, яйца и сос от целина

Листата от целина , майонезата , лимоновият сок и чесънът на прах се разбиват в блендер.
Свежа салата с домати, яйца и сос от целина

Печен боб с пушени свински ребра и целина в гърне на фурна

Когато започва да се готви, се поставя в гювеч, заедно с лук, нарязан на дребно, моркови, домати, целина и всички подправки.

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина , чушка.
Супа от патешко месо, карфиол и целина

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 20 Следваща Последна

Калории и факти за целина

Порция

100 г
Калории 16 кал1%
Калории от мазнини0 кал0%
Гликемичен товар1
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини0г 0%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.11г
Омега 30%
Въглехидрати 4г3%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари1%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А22мкг2%
B1 (Тиамин)0.046мг4%
B2 (Рибофлавин)0.045мг3%
B3 (Ниацианамид)0.32мг2%
B5 (Пантенол)0.19мг4%
B6 (Пиродоксин)0.087мг7%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C7мг8%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)29.3мкг24%
Витамин Холин6.1мг1%
Калций40мг4%
Фосфор25мг4%
Желязо0.4мг3%
Натрий87мг6%
Магнезий11мг3%
Цинк0.13мг1%
Мед0.034мг4%
Манган0.102мг4%
Селен0.9мкг2%
Tyxo.bg counter