Крем супа от тиква с моркови, целина, чесън и соево мляко

Тиквата (400 г) се нарязва на кубчета и се вари заедно с морковите (200 г), целината (1 стрък), лукът (1 глава) и чесънът (2 скилидки).

Когато зеленчуците омекнат, се подправят със сол, черен пипер, къри, малко олио и се налива соевото мляко (1 ч.ч.).

Супата се пасира до хомогенност. Сервира се, по желание, с крутони и накълцан магданоз.