Печени гъби рижики с пюре от целина

Печени гъби рижики с пюре от целина - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите (200 г) се почистват и опичат на тиган без мазнина до пълна готовност.

Главите на целината (250 г) се обелва и нарязва на кубчета, както и картофите (1 бр). Сваряват се в подсолена вода. Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото (1/2 л.), солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Печените рижики се поднасят гарнирани с пюрето, което е истинска съкровищница на калций. Може да се украсят с листенца прясна целина.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

600 г
Калории 362 кал18%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г19%
Мазнини16г 38%
Наситени6г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.31г
Омега 3
Въглехидрати 42г44%
Фибри5.7г
Нишесте16г
Захари15г
Холестерол35мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А141мкг16%
B1 (Тиамин)0.406мг34%
B2 (Рибофлавин)0.866мг67%
B3 (Ниацианамид)6.14мг38%
B5 (Пантенол)2.99мг60%
B6 (Пиродоксин)0.579мг45%
B9 (Фолиева киселина)56мкг14%
B12 (Кобаламин)0.63мкг26%
C24мг27%
D3.5мкг7%
E (Токоферoл)1.64мг11%
K (Менадион)43.32мкг36%
Витамин Холин64.22мг12%
Калций378мг38%
Фосфор477мг68%
Желязо3.45мг29%
Натрий243мг16%
Магнезий103мг26%
Цинк2.83мг26%
Мед0.755мг84%
Манган0.51мг22%
Селен15.3мкг28%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 362 калoрии?

Тичане

0:29ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:14ч

Пазаруване

1:35ч

Ходене

1:35ч

Секс

4:17ч

Отдих

6:11ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.