Гювеч с телешко месо, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Рецепта:

Зрелият фасул се слага във вода да престои 1 нощ. Преди готвенето водата се излива, а фасулът се кипва в бульона.

След това се прибавят телешкото месо, бутчето, лукът, дафиновият лист и карамфилът. Всичко се подправя с черен пипер и сол, и ястието се оставя да ври на тих огън. Картофите и останалите зеленчуци се подготвят, нарязват се на кубчета и се прибавят към месото 40 минути след началото на задушаването.

Всичко се задушава още 30 минути, след което се прибавят и останалите подправки. След като се свари, месото се нарязва на дребно и отново се връща в гювеча. Върху готовото ястие се поръсва с настърган кашкавал и смес от счукан чесън, ким и ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Гювеч с телешко месо, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Гювеч с телешко месо, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Порция

306 г
Калории 183 кал9%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини19г35%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.89г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 22г17%
Фибри4.3г11%
Нишесте
Захари1%
Холестерол40мг13%
Витамини и минералиКол.%Ден
А66мкг7%
B1 (Тиамин)0.148мг12%
B2 (Рибофлавин)0.297мг23%
B3 (Ниацианамид)5.21мг33%
B5 (Пантенол)0.88мг18%
B6 (Пиродоксин)0.394мг30%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C8мг9%
D0.01мкг0%
E (Токоферoл)0.4мг3%
K (Менадион)7.42мкг6%
Витамин Холин62.66мг11%
Калций67мг7%
Фосфор208мг30%
Желязо2.78мг23%
Натрий358мг24%
Магнезий58мг15%
Цинк2.1мг19%
Мед0.283мг31%
Манган0.464мг20%
Селен9.6мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 183 калoрии?

Тичане

0:14ч

Колело

0:21ч

Ски

0:24ч

Танци

0:28ч

Плуване

0:28ч

Фитнес

0:30ч

Велоергометър

0:33ч

Каланетика

0:37ч

Пазаруване

0:48ч

Ходене

0:48ч

Секс

2:09ч

Отдих

3:07ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.