Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Маслото и олиото се загряват в тенджера.

Панирани лучени кръгчета в брашно и бира

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Пилешка каша с варено бяло пилешко месо, масло, чесън и кашкавал

Олиото се нагрява и в нея се слага брашното.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

Приготвя се плънката, като в тиган се загрява олио на среден огън.

Пържена риба зарган с пикантна зеленчукова гарнитура

В голям тиган се загрява олио.

Чоп кебап с агнешко месо и тиквички

Филе от риба щука магданозлия

Филето от щука се нарязва на парчета, които се запържват в нагорещено олио.

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

Тортелини паста с доматен сос

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Печена риба сафрид на фурна с лук, галета и горчица

Тава за печене се намазва с малко олио и в нея се разполага почистеният сафрид, предварително намазан с горчица и масло отвътре и отвън.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Подреждат се в тава, предварително намазнена с олио.

Домашна торта червено кадифе

След това се слага олиото и отново се разбива.

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

В голяма тенджера или тиган се загрява олио.