Рецепти за пълнено

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

С получената плънка се пълни заека, след което старателно се зашива с подходящ и здрав конец.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

Всеки калмар се пълни със сместа, като се внимава да не се препълни, в края трябва да остане около един сантиметър свободно място.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.

Пълнено пиле с краве сирене, кашкавал и майонеза печено под фолио на фурна

След това се напълва със смес, получена от разбитите натрошено сирене, настърган кашкавал, майонеза и кисело мляко, като малка част от тази смес се запазва за намазване на пилето отвън.

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Berenjenas rellenas или пълнени патладжани е традиционен пикантен специалитет с произход от Испания.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

Голяма купа се пълни с вода и се добавят две лъжички сол, след което се слагат и нарязаните патладжани.

Разрязан хляб пълнен с моцарела и чесново масло подходящ за предястие

Фурната се загрява на 180 градуса...

Печени пълнени картофи с бекон, зелен лук, сметана и кашкавал на фурна

Картофите се почистват и се измиват много добре...

Пълнени картофи ветрило във фолио с бекон и сирене чедър на фурна

Картофите се обелват и единият край се отрязваq така че да могат да стоят в тавата...

Пълнена тиква със сушени плодове, ядки и мед

Капакът на тиквата се отрязва, а отвътре се почиства от семената и се издълбава...

Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Агнешкият бут се обезкостява...

Мъфини пълнени с крем ванилия

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко...

Печени пълнени круши със синьо сирене и кедрови ядки на фурна

Фурната се загрява на 150 градуса...

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Булгурът се сварява в подсолена вода и се оставя настрана, за да изстине...

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса...

Постни пълнени кръгли тиквички с ориз и зеленчуци

Тиквичките се издълбават, а чушките и лукът се нарязват на дребно...

Пълнени гъби със спанак, чесън, крема сирене и пармезан на фурна

Спанакът се бланшира в подсолена вода за 2-3 минути, след което се слага в купа пълна с вода и лед.

Пълнени ябълки със стафиди, орехи, мед и коняк, печени във фолио на фурна

Ябълките се измиват и се почистват от семената...