Пълнен печен заек с ориз, лук и дреболии в тава на фурна

12 души сготвиха това

Пълнен печен заек с ориз, лук и дреболии в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Заекът (3 кг) се почиства от вътрешностите, като дробчетата му се запазват, тъй като ще се използват за плънката. В дълбок тиган се задушава в малко олио ситно нарязаният лук (1 глава). Щом омекне, към него се добавят ситно нарязаните дробчета, оризът (1 ч.ч.) и подправките - джоджен (1 ч.л.), черен пипер (1/2 ч.л.) и сол. Пържат се, докато оризът стане прозрачен. С получената плънка се пълни заека, след което старателно се зашива с подходящ и здрав конец. Заекът се поставя в дълбок съд, залива се с вода (1 ч.ч.) и се покрива с фолио. Пече се в продължение на час и половина при температура 200 градуса. След това фолиото се отстранява и заекът се пече още половин час при 180 градуса, като често се полива със соса, образувал се при печенето. По този начин месото се гланцира и придобива страхотна и апетитна коричка.

Време за приготвяне:

150 минути

Подобни рецепти на Пълнен печен заек с ориз, лук и дреболии в тава на фурна

Рецепта Печен заек със сини сливи Печен заек със сини сливи Рецепта Задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино Задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино Рецепта Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера
Рецепта Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна Рецепта Задушено заешко с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна Задушено заешко с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна Рецепта Спагети със заешко рагу Спагети със заешко рагу
Рецепта Заешко задушено по средиземноморски Заешко задушено по средиземноморски Рецепта Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк Рецепта Пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна Пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Коментари за Пълнен печен заек с ориз, лук и дреболии в тава на фурна:

Автор Мнение

Янка Стоянова

2012-12-04 13:21:01

Приготвям го по същата рецепта, само че към лука прибавям и един морков нарязан и една зелена чушка, а след като сложа ориза прибавям две резенчета лимон нарязани на ситно и маслини - нарязани. А към подправките освен девисила слагам и два- три стръка пресен магданоз и целина.
    Добър апетит!

Krasimir Krastev

2013-11-24 19:53:14

ресептата много ми хареса но сте я пробвам утре и сте си кажа мнението!

Krasimir Krastev

2013-11-24 19:56:42

Съобщението е изтрито (2013-11-24 19:59:00)

Недко Николов

2014-06-29 10:15:13

Рцептата е перфектна-добавих булгур игъби

Albena Velikova

2015-06-21 01:05:11

super eeeeeeeeeeeeeeeee

Публикувайте коментар за рецептата Пълнен печен заек с ориз, лук и дреболии в тава на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнен печен заек с ориз, лук и дреболии в тава на фурна

Порция

445 г
Калории 614 кал31%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини77г140%
Мазнини23г 38%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,910.33г
Омега 30%
Въглехидрати 20г15%
Фибри0.6г2%
Нишесте
Захари1%
Холестерол214мг71%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.289мг24%
B2 (Рибофлавин)0.462мг36%
B3 (Ниацианамид)20.1мг126%
B5 (Пантенол)3.25мг65%
B6 (Пиродоксин)0.966мг74%
B9 (Фолиева киселина)52мкг13%
B12 (Кобаламин)18.53мкг772%
C1мг1%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.07мг0%
K (Менадион)0.37мкг0%
Витамин Холин2.07мг0%
Калций50мг5%
Фосфор636мг91%
Желязо5.72мг48%
Натрий110мг7%
Магнезий60мг15%
Цинк5.7мг52%
Мед0.545мг61%
Манган0.376мг16%
Селен92.5мкг168%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 614 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:10ч

Ски

1:20ч

Танци

1:34ч

Плуване

1:34ч

Фитнес

1:43ч

Велоергометър

1:53ч

Каланетика

2:05ч

Пазаруване

2:41ч

Ходене

2:41ч

Секс

7:15ч

Отдих

10:29ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.