Предложения:

Печен див заек с плънка от гъби, стафиди, орехи и зеленчуци на фурна

Рецепта:

Заекът се маринова за няколко часа с вода, оцет, лук и черен пипер. Шпикова се с половината сланина, нарязана на малки парчета. Купичка се прави каша от половината олио, сол, черен пипер и горчицата. Заекът се намазва отвън и отвътре с кашата и се оставя, докато се приготви плънката. В останалото олио се запържва другата част сланина, лукът, морковите, оризът и малко сол. Постепенно се добавя половината вино и малко вода. Гъбите се нарязват на кубчета и се добавят накрая заедно със стафидите, орехите, маслото и всички подправки. Така приготвената смес се напълва заека и се зашива. Пече се в дълбока тава, налива се останалото вино и 2 чаени чаши вода. Покрива се плътно с фолио и се пече минимум 3 часа на 200 градуса. Към края на печенето се маха фолиото и заекът се полива със сместа под него, оставя се да се запече.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Печен див заек с плънка от гъби, стафиди, орехи и зеленчуци на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен див заек с плънка от гъби, стафиди, орехи и зеленчуци на фурна

Порция

516 г
Калории 1032 кал52%
Калории от мазнини621 кал115%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини57г104%
Мазнини69г 115%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 25г125%
Мазнини полиненаситени25г125%
Омега 3,6,951.31г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 38г29%
Фибри4.1г11%
Нишесте
Захари11г9%
Холестерол156мг52%
Витамини и минералиКол.%Ден
А179мкг20%
B1 (Тиамин)0.344мг29%
B2 (Рибофлавин)0.572мг44%
B3 (Ниацианамид)16.25мг102%
B5 (Пантенол)3.19мг64%
B6 (Пиродоксин)0.909мг70%
B9 (Фолиева киселина)71мкг18%
B12 (Кобаламин)12.38мкг516%
C11мг12%
D0.19мкг0%
E (Токоферoл)0.94мг6%
K (Менадион)109.08мкг91%
Витамин Холин25.18мг5%
Калций96мг10%
Фосфор579мг83%
Желязо6.34мг53%
Натрий153мг10%
Магнезий88мг22%
Цинк4.97мг45%
Мед0.931мг103%
Манган1.322мг57%
Селен71мкг129%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1032 калoрии?

Тичане

1:22ч

Колело

1:59ч

Ски

2:16ч

Танци

2:38ч

Плуване

2:38ч

Фитнес

2:53ч

Велоергометър

3:10ч

Каланетика

3:31ч

Пазаруване

4:32ч

Ходене

4:32ч

Секс

12:12ч

Отдих

17:38ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.