Рецепти за сос и сосове

Млечен шейк с кафе и шоколадов сироп

Добавете охладеното кафе, млякото или ядковото мляко, ваниловия сладолед и шоколадовия или карамеления сос в блендер.

Лесна рецепта за солени мъфини със спанак, бекон и шунка

Запеканка с пилешко месо, тортила чипс и сирене чедър

Залейте с дресинга за салата (сос Ранч или друг по избор).

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Бързо и лесно пиле с кашу на тиган

Готви се около минута и се слагат водата и сосът хойсин.

Рецепта за лесен домашен кетчуп

Оставя се да заври, като се разбърква периодично, докато сосът се редуцира.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Сервират се с приготвения сметанов сос като разядка.

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно, размито в хладка вода.

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

Когато доматеният сос е готов, се добавя доматеното пюре, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да поври още няколко минути.

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

По желание може да се приготви сос, като в купа се разбиват яйцата с киселото мляко.

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

След това месото се изважда, а сосът се прецежда през цедка.

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

Сосът се загрява на ниска температура, докато маслото се разтопи.

Печени свински пържоли със бял сос Бешамел на фурна

Малко преди месото да е готово, се налива приготвеният сос Бешамел.

Печена риба щука в доматен сос на фурна

В леко намазана с мазнина тавичка се изсипва доматеният сос и се подрежда рибата, нарязана на колелца.

Задушена риба щука с доматен сос

Сварената риба се поставя в плато, залива се с разтопено масло и готовия доматен сос.

Яйца на очи със сос / каша от брашно, вода, червен пипер, пресен зелен лук и сирене

Налива се вода и когато сосът започне да ври, се добавят яйцата.

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Поръсват се с малко разтопено масло Ястието се похлупва и се пече около 1 час на 180 градуса,, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

Сосът се загрява на ниска температура, докато маслото се разтопи.