Рецепти за сос и сосове

Панирани жабешки бутчета с панировка от брашно и кисело мляко

Приготвените жабешки бутчета се поливат със соса и се сервират.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Нарязват се на ромбчета и отгоре се разпределя месото със сос.

Свинска дроб сарма в було по гръцки на фурна

През 10 минути се полива с образувалия се сос.

Мелба в пъпеш със сладко от смокини и сушени плодове

С получения сос се залива пъпешът.

Талиатели със зелена леща

Когато започне да кипи, се сваля от огъня и се сервира с сос от цедено кисело мляко, магданоз и зехтин.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Ястието се сервира, полято с карамеления сос.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Готовата супа се сваля от котлона и се подправя сос сол и черен пипер.

Супа от леща с наденица (сурова)

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Месото се сервира, полято с приготвения ананасов сос.

Задушен овнешки бут в тенджера с чушки, сланина, бяло вино и домати

Месото се сервира с приготвения сос и се поръсва с накълцан магданоз.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Сърцето се нарязва на шайби и се сервира с приготвения сос.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала.

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Ястието се полива с приготвения сос и се сервира.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Пататникът се сервира с приготвения млечен сос.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Телешкото месо се нарязва на филии и се сервира, полято с приготвения сос.

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Кюфтетата се заливат с полученият сос и се поръсват с накълцан чесън.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна