Рецепти за целина

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, целината и чесънът се почистват и се нарязват на ситно.

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Целината, морковите и останалия чесън се почистват и също се нарязват.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват.

Парени чушки с моркови без стерилизиране, с аспирин и олио (зимнина)

Морковът, чесънът, магданозът и целината се нарязват на едро.

Стерилизирана апетитка с печени чушки, домати и моркови в бурканчета за зимата (консерва, зимнина)

Накрая се добавя олиото, пасираният чесън и наситнените листа целина.

Задушен телешки език с червено вино

В загрято олио се задушават нарязаните лук, моркови, целина и чесън.

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Когато се запържи, се слагат нарязаните на едро листа целина.

Задушен овнешки бут в тенджера с чушки, сланина, бяло вино и домати

Прибавят се нарязаните на едро от чушки, моркови, целина и домати.

Пълнени постни печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка на фурна

Чорба / супа от зрял фасул, зелен фасул (боб), картофи и тиква

На края на варенето се прибавят счуканите скилидки чесън, босилекът, ситно нарязаните клонки целина.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Добавят се гъбите печурки и се поръсват с червен пипер, целина и магданоз.

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Нарязаните на дребно лук, моркови, чушки, картофи и целина се слагат в прецедения рибен бульон.

Телешка супа с нахут от консерва и картофи

Когато омекне се добавят почистените и нарязани моркови, целина и картофи.

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър

През това време се приготвя сосът като в блендер се слагат олиото, яйцето, лимонов сок, целина, хрян и много малък стрък праз.

Испанска супа с нахут и салам Чоризо

Добавят се нарязаните на ситно лук, чесън и целина.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Изчистените гъби, моркови, праз, целина и зеле се измиват добре и се бланшират.

Печени спагети или талиатели на фурна със сос Болонезе от кайма, домати и червено вино

Прибавят се счуканият чесън и нарязаната целина.

Пълнени ангинари (артишок) със сардини от консерва, чесън, лук и моркови

Лук, морковът и няколко стръка целина се нарязват и се запържват в загрято масло.

Дунавска салата от зеле, чушки камби, зелени домати и моркови стерилизиран в буркани за зимата (зимнина)

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Добавят се нарязаните лук, моркови, целина и пащърнак.