Рачел от тиква и круши с гасена вар и глюкоза
Продукти:
Време за приготвяне:180 минути |
Рецепта за Рачел от тиква и круши с гасена вар и глюкоза:
Гасената вар се разтваря във водата и след 3-4 часа, щом се утаи, водата се прецежда.
Тиквата се почиства и нарязва на едри кубчета. Крушите се обелват и също се нарязват на кубчета. Поставят за 2 часа във варната вода, след което се изваждат и се измиват добре.
В тенджера се завира чиста вода със захар. Добавят се кубчетата тиква и круша и се вари се на тих огън.
Щом започне да се сгъстява се добавя глюкозата. Бърка се внимателно за да не се намачкат парчетата плод.
Получената смес се пълни в бурканчета и се стерилизират за 5 минути.
Още рецепти за ястия по темата:
Рачел от тиква с гасена вар и глюкоза (зимнина в бурканчета)
Рачел от тиква с гасена вар и петмез, гроздова шира или мед в бурканчета за зимата
Плодов рачел с тиква, круши, сини сливи и орехи
Подобни рецепти на Рачел от тиква и круши с гасена вар и глюкоза
Рачел от тиква с гасена вар и глюкоза (зимнина в бурканчета) |   |   |