Супа от лозови листа и застройка от яйце и кисело мляко
Продукти:
Рецепта:Ситно нарязаният лук се задушава с маслото, малко вода и сол. Добавят се ситно нарязаните лозови листа и се готвят, докато омекнат. Заливат се с 1 л студена вода и врят 20 минути. Ако е необходимо, се добавя още сол. Супата се застройва с яйцето, разбито с киселото мляко. Овкусява се със смлян черен пипер. |