Туршия от карфиол със сол и оцет
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Туршия от карфиол със сол и оцет:
Изберат се бели и ненаранени глави карфиол. Почистват се от зелените листа и се накъсват на малки букетчета. Измиват се обилно с вода. Карфиолът се поставя в съда, приготвен за туршията и се залива с предварително кипнатата и изстинала саламура от водата, солта и оцета. Оставя се да ферментира за около 2 седмици. Готовата туршия се съхранява на студено място.
