Пикантна разядка (дип, топеница) с извара, кисело мляко, люти чушки и праз лук

Чушките се почистват от семето и дръжките. Нарязват се на дребно. Праз лукът също се наситнява. Смесват се с изварата и киселото мляко и всички продукти се пасират до получаване на еднородна смес. Добавя се сол на вкус и червен пипер и пастетът се разбърква.

Разядката може да се хапва така директно или да се маже върху препечени филийки или брускети.