Домашна бисквитена торта със крем от сирене маскарпоне, заквасена сметана, кисело мляко и сладко от боровинки (или ягоди)

Заквасената сметана се разбива със захарта и киселото мляко. Прибавя се маскарпонето и сместа се разбива отново на ниска скорост, докато се получи гладък крем.

В подходяща форма се намазват две лъжици от крема и се подрежда ред бисквити. Намазват се с крем. На места се слага от сладкото от боровинки. По желание може и да се използва сладко от ягоди.

Тортата се реди по този начин до изчерпване на продуктите, като завършва с пласт крем. Бисквитената торта се поръсва с натрошени орехови ядки и се оставя в хладилник за поне 12 часа.