Суфле от варено пилешко месо от филе и сметана във формички на водна баня
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Суфле от варено пилешко месо от филе и сметана във формички на водна баня:
Пилешкото филе се сварява в подсолена вода, докато омекне. След това се оставя леко да изстине и се смила.
Към него се добавят половината готварска сметана, 1 жълтък от яйцата, разтопеното масло и 2 белтъка - разбити на сняг.
Сместа се разбърква и се разпределя в намазнени формички. Суфлетата се варят на водна баня около 1 час.
Всяка порция се сервира с малко готварска сметана.