Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

Маслото и захарта се разбиват. добавят се жълтъците, настърганата кора на лимона, сиренето рикота, грисът, брашното, смлените бадеми, готварската сметана, бакпулверът и ванилията.

Сместа се разбърква добре. белтъците се разбиват със солта. Когато се сгъстят, се слагат в сместа и отново се разбърква много внимателно.

Сместа се изсипва в намазнена форма и отгоре се нареждат боровинките.

Десертът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна. След това се оставя за още 10 минути в изключената фурна.