Пържен телешки мозък в масло с яйца
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пържен телешки мозък в масло с яйца:
Телешкият мозък се сварява предварително, след което се нарязва на филии.
Поръсва се с червен пипер и сол и се запържва в сгорещеното масло. Отгоре се счупват яйцата и се посоляват на вкус.
Мозъкът се пържи, докато яйцата побелеят.