Супа от печени карначета / наденица и застройка от жълтък и кисело мляко
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятата олио. Добавя се оризът и се запържва леко. Карначетата се опичат и се нарязват на колелца. Слагат се в съда при останалите продукти и се добавят черен пипер и чубрица на вкус. Налива се вода и супата се оставя да се вари. Жълтъкът се разбива с киселото мляко и няколко капки оцет. Застройката се темперира с бульон от супата и след това на тънка струя се излива в тенджерата. |
Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък 
Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца 
Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца 
Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно