Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер:
Филето от сьомга се почиства от костите. Намазва се с горчица.
Захарта и солта се разбъркват. Половината от сместа се слага в тавата. Отгоре се слага рибата и покрива с останалата смес.
Рибата се оставя да престои в хладилник за 24 часа. След това се измива и се подсушава внимателно.
Пастърмата от сьомга се съхранява в хладилник до 10 дни.
Подобни рецепти на Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер
Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата
|
