Суши с пушена сьомга и краставички
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Суши с пушена сьомга и краставички:
Оризът се измива и се оставя да се отцеди за един час. След това се прехвърля в тенджера и се налива вода. Оризът се вари за около 15 минути под капак. След това котлонът се изключва и се оставя похлупен за още 10 минути.
Захарта, оцета и солта се смесват. Оризът се прехвърля в друга купа и се разбърква с оцетената смес.
Пушената сьомга и краставиците се нарязват на ивици. Върху дървена рогозка се слага фолио и една кора нори, като лъскавата част е надолу.
С навлажнени пръсти се разпределят около шест лъжици от ориза. Отгоре се подреждат нарязаните сьомга и краставици и кората се навива на руло.
По този начин се приготвят всички кори. Готовите рула се нарязват на парчета и сушито се разпределя в подходящи чинии ли поднос.