Лесен крем брюле без печене (с желатин)
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Лесен крем брюле без печене (с желатин):
Жълтъците се разбиват със захарта и ванилията.
В малка тенджера на котлона се смесват прясното мляко и течната сладкарска сметана. Когато загрее, постепенно и при непрекъснато бъркане се налива към яйцата.
Съдът с крема се слага да загрее леко на водна баня. Внимава се, сместа де не прегрее. След около 1-2 минути се сваля от котлона.
Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и се добавя към крема. Разбърква се и се разпределя в подходящи купички. Оставя се да стегне и се сервира.