Крехка бавно печена агнешка плешка печена с бира, ракия и зелени подправки - джоджен, девесил, мащерка на фурна
Продукти:
Рецепта:Агнешкото месо се почиства и се слага в тава. Зехтинът се разбърква с джоджен, девесил, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол на вкус. Месото се намазва обилно с мечката се наливат бирата, ракията и бульонът. Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята на 160 градуса фурна за 3 часа. След това фолиото се маха и месото се запича до апетитен загар за още около 20 минути на 180 градуса. |