Пърженица (миш-маш) с чушки, извара и яйца
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Пърженица (миш-маш) с чушки, извара и яйца:
Зелената, червената и жълтата чушка се почистват и се нарязват на парченца. Запържват се в загрята мазнина заедно с накълцаните целина и лук.
Зеленчуците се посоляват на вкус и когато се запържват, се добавят яйцата. Слага се изварата и ястието се бърка непрекъснато, докато яйцата са готови.