Качамак на скара по Тетевенски
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Качамак на скара по Тетевенски:
Водата се слага да заври и се посолява.
При непрекъснато бъркане и на части се добавя царевичното брашно. Сместа се бърка и се вари, докато започне да се сгъстява.
След това се прехвърля в тава и се оформя на пласт с дебелина около 4 см.
Готовият качамак се нарязва на филии и се запичат от двете страни на загрята скара.